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Fenchelgrünöl
Es ist mal wieder Zeit für ein sehr leckeres Rezept zur Resteverwertung. Fenchel hat bei uns von Juni bis November Saison. Dabei landet das Fenchelgrün meistens nicht im Kochtopf, sondern im Müll. Das…
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Die Zeit ist jetzt!
Ich habe mir die vergangenen Wochen Zeit genommen: Zeit um neue Kraft zu tanken, Zeit um die Erschöpfung der vergangenen Monate zuzulassen, Zeit Neues zu lernen und vor allem Zeit für mich und…
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Fruchtgummis selber machen
Süßigkeiten gehören bei uns im Haushalt zu den Hauptverursachern von Plastikmüll. Plastikfreie Alternativen zu finden ist zum Teil gar nicht so einfach. Eine Möglichkeit den Verpackungsmüll einzugrenzen ist, einfach selber Süßigkeiten herzustellen. Gemeinsam…
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Plastikfrei durch den Juli – Süßigkeiten
Jedes Jahr wird auf social media zum #plasticfreejuly aufgerufen. Bisher habe ich da nie mitgemacht, sondern immer wieder versucht auf so viel Plastik wie möglich zu verzichten. Das klappt an einigen Stellen schon…
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Holunderblüten bringen den Sommer ins Haus
Der Sommer ist da und damit auch die Zeit der Holunderblüte. Für mich macht ein Schuss Holunderblüten-Sirup jedes Getränk zum perfekten Sommerdrink. Egal ob mit Wasser oder Prosecco. Das Gute, Holunderblüten gibt es…
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Mit dem bloßen Auge kaum zu sehen – Mikroplastik
Wisst Ihr was Mikroplastik ist? Es ist kaum zu sehen und trotzdem da. Als Mikroplastik werden kleine Kunststoff-Partikel bezeichnet, die einen Durchmesser unter fünf Millimetern haben. Es findet sich in vielen alltäglichen Produkten…
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Weniger ist mehr!
Früher habe ich in der Hamburger City gearbeitet. Der Gang in den einen oder anderen Laden nach Feierabend gehörte für mich zum täglichen Ritual. Dabei sind immer wieder Dinge in meinen Taschen gelandet,…
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Unsichtbares Wasser
Wir alle verbrauchen täglich etwa 120 Liter Wasser zum Kochen, Duschen und Putzen. Das ist allerdings nur die halbe Wahrheit. In Wirklichkeit ist unser Wasserverbrauch durch das sogenannte virtuelle bzw. „unsichtbare“ Wasser noch…
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Wohin mit den Ostereiern?
Ostern ist vorbei und in diesem Jahr sind bei uns ein paar gekochte Eier übriggeblieben. Einfach aufessen wäre eine Möglichkeit, aber ehrlich gesagt haben mir die Eier an Ostern gereicht. Es musste also…
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Ein aufmerksamer Blick in den Kühlschrank
Nach dem Einkauf schnell die Lebensmittel wegräumen und da in den Kühlschrank stellen, wo gerade Platz ist. Wer kennt das auch? Ich muss zugeben, über eine sinnvolle Ordnung habe ich mir lange keine…
